El huerto escolar shuar (shuar aja unuimiatainiam): un estudio de caso en CECIB Murushi-Ecuador

Resumen

La investigación sobre el huerto escolar en el CECIB Murushi, se centró investigar las actividades que desarrolla la comunidad educativa con la finalidad de mejorar la calidad de alimentación con los productos de la zona y reducir la desnutrición crónica en la población. Es importante señalar las bondades que brinda contar con un huerto escolar – shuar aja; entre ellos es la facilidad de disponer de alimentos nutritivos y libre de químicos, el entusiasmo de los estudiantes por aprender el cultivo de diferentes productos y realizar todo el proceso. La experiencia del proceso nos muestra que la revaloración de las formas de vida propia, saberes e idioma en el uso cotidiano, fortalece la autoestima de las mujeres, sus familias y el colectivo. También, se analizaron las dificultades que se presentan para la elaboración del proyecto, siendo principalmente la falta de apoyo por parte de otros profesores, las dificultades de transporte y la falta de tiempo al no tener incorporada esta actividad dentro del pensum académico. Además, se analizó el proceso que conlleva la selección de la semilla, su cultivo y la cosecha, para la cultura Shuar. El proyecto se llevó a cabo con el apoyo de profesores, estudiantes y la comunidad.