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REVISTA INVECOM “Estudios transdisciplinarios en comunicación y sociedad” / ISSN 2739-0063 /
www.revistainvecom.org. Vol. 4, # 1, 2024. Licencia CC BY. Propuesta de mejora para la gestión de activos
mediante la filosofía Lean Six Sigma en una empresa productora de pastas. Víctor Millán Tinoco, Magdaleno
Martínez Demetrio y Gabriela Aldazaba Jácome.
Propuesta de mejora para la gestión de activos mediante la
filosofía Lean Six Sigma en una empresa productora de pastas
Improvement proposal for asset management through the Lean Six
Sigma philosophy in a pasta producing company
Víctor Millán Tinoco
https://orcid.org/0000-0002-2769-0641
victor.mt@teziutlan.tecnm.mx
Tecnológico Nacional de México.
Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán.
Academia de Ingeniería en Gestión Empresarial.
Teziutlán, México
Magdaleno Martínez Demetrio
https://orcid.org/0000-0001-9431-7356
magdaleno.md@teziutlan.tecnm.mx
Tecnológico Nacional de México.
Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán.
Academia de Licenciatura en Turismo.
Teziutlán, México
Gabriela Aldazaba Jácome
https://orcid.org/0000-0002-7572-9141
gabriela.ja@teziutlan.tecnm.mx
Tecnológico Nacional de México.
Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán.
Academia de Ingeniería en Gestión Empresarial.
Teziutlán, México
RESUMEN
La competitividad en las empresas aumenta constantemente, por lo que cada actividad, debe
realizarse de la mejor manera posible para obtener buenos resultados confiables; es así como
la gestión de activos fijos es una actividad fundamental, pues influye en todas las áreas de la
empresa. Actualmente en Grupo Industrial La Italiana no se cuenta con un departamento
encargado de gestionar sus activos fijos, generando muchos errores en su base de datos. Estas
tareas son asignadas al departamento de auditoría de almacenes, pero el tiempo que se
invierte en él es poco, y, en consecuencia, la gestión implementada no es la adecuada. En el
desarrollo de esta investigación se implementó la filosofía Lean Six Sigma, la cual utiliza
diferentes herramientas y análisis de datos, para desarrollar proyectos de mejora. La
metodología usada fue DMAIC, en sus 5 etapas (definir, medir, analizar, mejorar y controlar)
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donde se desarrollaron diferentes actividades para la mejora en el control de los activos fijos
de la empresa.
Palabras clave: six sigma, optimizar, orden.
Recibido: 15-09-23 - Aceptado: 18-10-23
ABSTRACT
Competitiveness in companies is constantly increasing, so each activity must be carried out
in the best possible way to obtain good reliable results; This is how fixed asset management
is a fundamental activity, as it influences all areas of the company. Currently, Grupo
Industrial La Italiana does not have a department in charge of managing its fixed assets,
generating many errors in its database. These tasks are assigned to the warehouse audit
department, but the time invested in it is little, and, consequently, the management
implemented is not adequate. In the development of this research, the Lean Six Sigma
philosophy was implemented, which uses different tools and data analysis to develop
improvement projects. The methodology used was DMAIC, in its 5 stages (define, measure,
analyze, improve and control) where different activities were developed to improve the
control of the company's fixed assets.
Keywords: six sigma, optimize, order.
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo aborda el tema gestión de activos fijos, actividad empresarial que
involucra procesos de rastrear, identificar y dar seguimiento a los mismos, los activos fijos
de una empresa llegan a ser hasta de un 40% de su valor en toda la empresa (Levy, 2017),
convirtiéndose así, en una actividad de suma importancia, para ello la investigación se enfoca
en la metodología Lean Six Sigma, mejor conocida como mejora continua, principalmente
utilizada en procesos para crear mejoras y eliminar defectos.
Dentro de Grupo Industrial la Italiana, la gestión de activos no ha recibido la importancia y
atención que debería, dando como resultado una serie problemas, errores en bases de datos,
activos fijos no identificados, entre otros, dichos problemas surgen durante los distintos
procesos de la gestión de los mismos (solicitud, recepción, asignación, registro,
transferencias y bajas).
El proyecto se desarrolla, describiendo los datos generales de la empresa, los fundamentos
teóricos de la investigación y la implementa la metodología DMAIC correspondiente a la
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filosofía Lean Six Sigma, dentro de cada fase se realizaron y describieron las distintas
actividades que se llevaron a cabo. La primera etapa es Definir, en ella se describen las
problemáticas que existen, en la etapa Medir, se muestran con datos numéricos los distintos
problemas que existen, después en la etapa Analizar, se describen y estudian los procesos
que involucra la gestión de activos, luego en la etapa de Identificar, y por último en la etapa
Controlar, se detallan y redactan puntos estratégicos que consiguen mantener y mejorar las
soluciones propuestas (Sánchez, 2019).
METODOLOGÍA
El tipo de investigación utilizada en esta investigación fue la descriptiva, la cual consiste en
la caracterización de un hecho, fenómeno, individuo o grupo, con el fin de establecer su
estructura o comportamiento. Los resultados de este tipo de investigación se ubican en un
nivel intermedio en cuanto a la profundidad de los conocimientos se refiere. El enfoque de la
investigación se basa en el enfoque cuantitativo, ya que este enfoque utiliza la recolección y
el análisis de datos con la finalidad de responder a aquellas preguntas de investigación, probar
hipótesis, basándose principalmente en datos numéricos y uso de la estadística para
interpretar datos con mayor exactitud (Molar, 2020).
Implementación de la metodología DMAIC
Se utilizó la filosofía Lean Six Sigma bajo la estructura de la metodología DMAIC, de la
siguiente manera:
Definir
Dentro de esta etapa se definen las problemáticas con respecto a la gestión y control de
activos de grupo industrial La Italiana, para ello se utilizó un diagrama de causa y efecto,
también conocido como diagrama de Ishikawa (López, 2019). Tras definir las principales
problemáticas, se desarrolló dicho diagrama, y mediante una lluvia de ideas se identificaron
las posibles causas que generaban el problema. Se clasificaron las causas en 4 procesos clave,
alta y asignación de activos, recepción y almacenamiento, transferencias de activos y bajas
de activos. En cada proceso describen los puntos principales que causan problemáticas.
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Diagrama 1
Diagrama de Ishikawa, detección de casusas y efectos en la gestión de activos.
Medir
A lo largo de esta etapa se detallan los datos y se miden las problemáticas, para ello se hizo
uso de algunos gráficos para determinar cusas y variables que generan el problema, con el
objetivo de recopilar datos numéricos de los errores que existen en la base de los activos fijos
para detectar las áreas de oportunidad (Vázquez, 2018).
En esta etapa se eliminaron varios elementos de la base de activos, como lo son productos y
materiales que pertenecen a refacciones y exhibidores. En la siguiente tabla se muestra un
resumen de la información analizada.
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Tabla 1. Base descargada
Fuente: Propia.
Base descargada
Base con filtros aplicados
Total de activos
10,743
8369
Activos dados de baja
760
822
Activos en funcionamiento
9983
7547
Activos duplicados
689
475
Tras descargar la base de datos y luego agregar filtros para eliminar aquellos datos que no
pertenecen a la base activos, se determinó que existe un 22% de dichos datos, además se
detectó que existen un 5.68% de activos duplicados. A partir de los datos obtenidos se crearon
distintas gráficas, las cuales permiten interpretar y analizar los datos de forma clara,
proyectando así las distintas problemáticas que existen con datos numéricos.
La siguiente gráfica muestra el porcentaje de bajas y activos en funcionamiento del total de
los registros que tiene la base de datos. En color anaranjado se pueden observar el número de
activos que están en funcionamiento y con azul aquellos que ya se han dado de baja, ya sea
por daño, robo o fin de su vida útil, y con color gris aquellos activos que se encuentran
duplicados.
Gráfico 1. Gráfica de total de activos fijos de Grupo Industrial La Italiana
822
7547
Total de activos Grupo Industrial La Italiana
Activos dados de baja
Activos en uso
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Analizar
Para la parte de analizar se describen y detallan los distintos procesos en donde se identifican
el origen de las problemáticas. A lo largo de esta etapa se describe cada uno de los diferentes
procesos que intervienen en la gestión de activos fijos. El proceso de gestión de activos inicia
cuando en un área o departamento de la empresa tiene la necesidad de adquirir, remplazar o
mejorar algún activo fijo, para ello se hace la solicitud para un nuevo activo fijo (Flamarique,
2019).
El siguiente proceso que interviene en la gestión de activos es la recepción y almacenamiento
de activos, una vez que se concluyó el primer proceso, se aprobó y se ordenó el activo.
Al finalizar la etapa de recepción y almacenamiento de activos, lo siguiente es dar de alta y
asignar el activo al área correspondiente, en ello interviene distintas actividades que
conforman dicho proceso para que se pueda ejecutar correctamente esta etapa.
La etapa de transferencia de activo se denomina especial u opcional debido a que dicho
proceso, puede que se realice o no, ya que este proceso se hace solo en caso de que se decida
transferir un activo fijo de un área a otra, por los siguientes motivos, el activo ya no está en
uso, el activo es requerido en otra área, urge un activo en un área en específico, en caso de
ser así, resulta fundamental realizar dicho proceso.
Los activos fijos cuentan con un periodo de vida útil, además de que estos pueden sufrir
daños, o robos en estos casos, el procedimiento a realizar es la baja de dicho activo. La baja
de activos se lleva a cabo en diferentes partes en el proceso.
Los activos de Grupo Industrial La Italiana, se encuentran registrados en la base de datos
propia de la empresa, en ella se realizan todos los movimientos de la empresa, los
movimientos de baja, alta y transferencia no es la excepción.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Mejorar
En esta parte se establecen las soluciones y posibles estrategias a las problemáticas. Las
estrategias para la gestión de activos son de suma importancia pues, tienen grandes beneficios
para las empresas, entre ellos, reducir costos, calcular su valor monetario con un alto nivel
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de fidelidad, control preciso de inventario, buena programación de mantenimientos y mayor
rendimiento de la vida útil del activo (Padilla, 2016).
Estrategias
Solicitud de un nuevo activo: Cada área es responsable de realizar sus solicitudes en
caso de requerir un activo fijo, para ello se notificará al almacén de refacciones. Es
fundamental que dicha área de seguimiento a la solicitud. Una vez que reciba el activo, el
área deberá comprobar que el activo llegue en condiciones óptimas, esté registrado y
etiquetado correctamente.
Base de datos: Optimizar la base de datos, específicamente en donde se encuentran
los activos registrados. La base de datos permitirá descargar el registro de activos fijos, en
periodos mensuales, por año y por cada 2 años, a fin de agilizar la descarga para su análisis.
Optimizar y actualizar los datos: Se eliminarán aquellos datos que no pertenezcan a
los activos fijos y se harán los ajustes correspondientes. Se filtrarán los datos por alta y baja
de activos. Se verificarán aquellos activos cuyo ID sea repetido.
Clasificación: Cada activo será clasificado de acuerdo a las categorías de maquinaria,
mobiliario, elementos de transporte, instalaciones técnicas, equipos de procesos
informáticos, por subdivisión, activo fijo mayor y activo fijo menor, para un correcto control
de los mismos.
Identificación: para la identificación de activos se asignará un ID específico para
activo, se creará una restricción en la base de datos para evitar que se registren dos o más
activos con un mismo ID.
Estandarización del etiquetado: se estandarizará el etiquetado y numeración para los
activos con una duración mínima de 3 años, con la finalidad de que no existan diferentes
etiquetas y pueda ser sencilla la identificación de dichos activos. Cada de registro de activo
fijo se debe realizar a más tardar dos días hábiles después de su recepción en el almacén, al
igual que su etiquetado. Sin el registro ni la etiqueta correspondiente no podrán salir del
almacén. Para el etiquetado se tomarán en cuenta, la factura, el número de serie, modelo, y
características específicas, con la finalidad de diferenciar a aquellos activos que sean
similares.
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Cuando un activo pierda su etiqueta, se debe notificar inmediatamente al departamento para
asignar nuevamente su etiqueta y verificarlo en la base de activos.
Transferencias de activos: En caso ser necesaria la transferencia de un activo, a otra
área ambas, deben acordar el movimiento y notificar para registrar la transferencia, en la base
de datos. Durante dicho movimiento es importante verificar que se cuenta con el etiquetado.
Baja de activos fijos: la baja de activos se realizará, a partir de verificar las causas de
la baja del activo. Para la baja es obligatoria la etiqueta del activo. En caso de dar un ID
equivocado y el activo ya este dado de baja, la plataforma detectará el error y no permitirá
avanzar con dicho movimiento.
Controlar
Durante esta etapa se establecen los métodos y diferentes estrategias que permitirán controlar
y dar seguimiento a las estrategias que se crearon. La etapa de controlar busca conseguir que
las mejoras permanezcan y se puedan mantener con el tiempo (Pulido, 2022). Se hizo un
cambio en las políticas para la gestión de activos fijos, identificando actividades clave.
CONCLUSIONES
Grupo Industrial La Italiana es una empresa que elabora productos en grandes cantidades,
tiene muchos clientes, exporta a otros países y busca la mejora continua para ser competitiva
día con día, por ello es importante identificar las áreas de oportunidad en todas las áreas de
la organización, siendo los activos una de las aras más importantes para el desarrollo de las
actividades que realiza la empresa.
Tras el análisis de las actividades realizadas se lograron identificar áreas de mejora, las sus
causas que originan problemas y desarrollar estrategias que ayudaran a controlar y mantener
un adecuado orden en la entrada y salida de activos.
Existe una frase que dice “lo único seguro es que todo cambia”, por lo que el cambio es
constante, por ello la gestión de activos como las diferentes tareas de la empresa no deben
pasar desapercibidas o abandonarse, y como se trabaja en la filosofía Lean Six Sigma, hay
que buscar la mejora constante y seguir optimizando cada tarea de la empresa enfocada al
cumplimiento de metas y objetivos.
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Martínez Demetrio y Gabriela Aldazaba Jácome.
REFERENCIAS
Levy, L. J. (2017). Planeación Financiera en la Empresa Moderna. México: ISEF.
López, F. S. (2019). Calidad Total en las Organizaciones. Madrid: BookMart.
Flamarique, S. (2019). Manual de Gestión de Almacenes. Barcelona: Marge Books.
Molar, M. B. (2020). Metodología de la Investigación, Métodos y Técnicas. México: Patria
Educación.
Padilla, M. C. (2016). Gestión Financiera de una Empresa. Colombia: Ecoe Ediciones.
Pulido, H. G. (2022). Control Estadístico de la Calidad y Seis Sigma. México: McGraw-Hill.
Sánchez, M. S. (2019). Teoría y Práctica de la Calidad. Madrid: Paraninfo.
Vázquez, E. J. (2018). Seis-Sigma Metodologías y Técnicas. México: Limusa.
